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东方豪威食品公司采用精诚条码食品产销综合业务系统实现高质化生产销售管理
韩辉
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[11/05/07]
四、系统结构
系统采用C/S+B/S结构设计，Microsoft SQL Server 2000数据库，网络拓扑结构如下：
系统基于大量的网络硬件设备和条码扫描设备，这些设备的正常运行保证了系统的稳定，是生产车间管理系统安全、高效、稳定运行的前提，包括：
1、 服务器： HP/IBM服务器：志强2.4×2/1G/72G×2/千兆网卡以上
2、 无线移动采集器：（CASIO DT300/DT900）用于物流出入库环节
3、 车间有线扫描枪：（SYMBOL-LS2208）用于生产线数据采集
4、 条码打印设备：（TSC-TTP243/东芝B-SX4T）
5、 LED车间看板：（LED单色车间显示屏）
6、 工位显示屏：（9821SP LED工业生产线汉字液晶显示终端）
7、 条码标签纸及相关耗材等。
五、系统功能
1、生产计划及任务：根据销售状况或者客户订单生成详细的生产计划单，根据生产排程计划对设备、工种、工位、工序、规程实施任务分派及监控，生产指令可以按小时分派，并根据生产过程数据采集监控任务的执行情况。
2、任务排产：根据生产指令进行生产排班，进行权限控制，系统自动提示其操作规程、协作人员、质检人员、设备、工具、物料、辅料等作业指导信息。
3、生产上料：根据生产任务及物料报幕表向仓库进行生产领料及上料。
4、工艺管理：定义不同食品不同的加工工序、工艺流程、关键控制点、质量标准和相关工艺要求，形成完整的食品工艺数据库，便于版本控制、流程优化和工艺改进等。
5、质量检验及安全追溯：通过现场信息的实时采集，对于质量问题的确定、原因、波及的范围实现快速准确定位并实现产品隐患的追溯和分析，对产线上的问题进行了有效预防提供。
6、看板管理：在加工质检现场，根据实际生产流程和进度，展示当前工序信息和完工信息，包括工艺规程、在制食品信息、原料信息、完工信息和质量信息等，提示操作、协作、检验和交接信息，并能够提供当前食品整个工艺过程完成情况。
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